Давайте
знайомитись

Якщо ви потрапили на цю сторінку, то вам цікаво дізнатися про нас трохи більше, ніж просто назва палярні DAM. Ми це цінуємо, тому тут розповімо про наш проєкт та людей за ним.

Чому DAM?

Проєкт DAM з'явився у лютому 2022 року завдяки людям, які не уявляють життя без смачної кави — кав'ярні «Три Бобри» та кавової людини Андрія Васильєва.

Слово DAM означає «дамба», а кожен бобер мріє побудувати свою дамбу — домівку та сенс існування. Палярня DAM для нас є домівкою, і вона завжди відкрита для вас.

«Три Бобри» відкрилися у 2014 році в місті Дніпро і вже понад 12 років готують смачну каву, тестують методи заварювання та створюють авторські напої.

Кавова людина

Андрій Васильєв

Серце та розум проєкту. Понад 15 років у кавовій індустрії, дворазовий чемпіон України з каптестингу (2019, 2023), бронзовий призер World Cup Tasters Championship 2023 в Афінах та переможець Open de Cata 2024 у Барселоні. Його досвід, точність і смак формують якість кожної чашки DAM.

15+

років у каві

2×

чемпіон України

3 місце

World Cup Tasters 2023

Є деякі важливі речі про нас

Кава — це все

Ми любимо каву та щодня працюємо над тим, щоб кожна чашка DAM була ще смачнішою.

Ми гарно відчуваємо смак кави

Обсмажуємо каву на інноваційному ростері Coffee-Tech Engineering — Ghibli R15, постійно експериментуємо з профілями обсмажки, блендами та ферментаціями.

Частина спільноти

Ми — частина кавової спільноти: брали участь, судили, програвали та вигравали на різних змаганнях. Чекаємо вас за капінг-столом!

Благодійність

Навіть чашка кави може бути внеском у велику справу

Кава — це не тільки про смак. Для нас це ще й спосіб бути корисними там, де це справді потрібно.

У нас є спільні колаби — з Lachen, АЗОВ.ONE та багатьма іншими партнерами, частина коштів від продажу яких йшла на донати військовим.

Окрім колаб, ми регулярно допомагаємо ЗСУ й підтримуємо ініціативи, пов'язані з обороною країни — донатимо на постійній основі, не лише під час спільних проєктів.

Контакти

Адреса

м. Дніпро, вул. Академіка Белелюбського, 14

Телефон

+380 (68) 404 24 55

Instagram

@damcoffeeroasters

Давайтезнайомитись